こんにちは。美肌になれる魔法のアジアンスイーツ　レシピシリーズ。vol.4は香港の若者に常に大人気の定番フルーツ　タピオカ＆マンゴー＆グレープルーツを使ったコラーゲン＆ビタミンたっぷりのスイーツ。　　　　　　　タピオカとグレープフルーツ入り、マンゴーミルクです

ヨンジーガムロ　（タピオカとグレープフルーツ入りマンゴーミルク）　【香港/冷】

香港の若い人に大人気。マンゴーやグレープフルーツのみずみずしさの中にタピオカのプリプリ感やココナッツミルクの甘味が感じられます★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一人分で一日のビタミンＣの所要量の２分の１が摂れちゃうほど！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンＣはメラニン色素の沈着を抑える働きをするので、しみ、そばかすを防いでくれます

・材料（４人分）

・タピオカ－３０グラム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・シロップ　　-水大さじ３　、三温糖　大さじ２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・マンゴー　-2個　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・三温糖-大さじ４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・グレープフルーツ-1個　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ココナッツミルク－大さじ６　　　

・作り方

①鍋に湯を沸かし、タピオカを入れて中火で３０分ほどゆでる。タピオカが透き通ったら火からおろし、そのまま１０分おいて蒸らす。ざるに上げてさっと水洗いし、器にシロップの材料を混ぜ合わせ、タピオカをつけておく。

②マンゴーソースを作る。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーは種にそって果肉を切り、皮をむく。ミキサーに入れて三温糖を加え、なめらかになるまで３０秒ほどミックスする。

③グレープフルーツは薄皮を剥いて果肉を取り出し、手で細かくちぎる。

④器にタピオカシロップと一緒に入れて、マンゴーソースをかけ、グレープフルーツ、ココナッツミルクを盛る。

そして完成です

意外と簡単に出来て、ひんやりおいしくて夏場にかけてお勧めのスイーツです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココナッツテイスト＆マンゴーやタピオカで南国の味♪